Carta. Publicado por Mediamanga el 29/09/2020. Categoría: Sin categoría ESP ENG CAT PER COMENÇAR Pernil de glà D.O. Guijuelo (70g) 32,00€ Anxoves del Cantàbric (3u) 18,00€ Croqueta de pernil de glà 3,00€ OSTRAS Emulsió d‘enciam i llima 5,50€ Salsa de xilis, cacauets i coriandre 5,50€ ELS NOSTRES SNACKS Pizza de sardina fumada, tomàquet i crema d'alvocat 6,00€ Cruixent de jalapeño, blat de moro i llima 6,00€ Brioix, cecina de Black Angus i salsa bearnesa 7,50€ Mollete d'anguila fumada, papada i raifort 7,50€ PER COMPARTIR Verat marinat, gazpachuelo d’herbes i iogurt 20,00€ Gargouillou de bolets de temporada, rovell d'ou i escabetx 32,00€ Rajada al pil pil amb mongetes potxes i rostit 24,00€ Arròs melós amb garotes i cibullet 26,00€ Steak tàrtar amb foie gras i salsa ponzu 24,00€ PER ACABAR Agnolotti de rostit, reixagó, fino, sàlvia i tòfona de tardor 24,00€ Ous de cop de gràcia amb gamba vermella i salsa de tendó 32,00€ Lletons de vedella, salsa de porto i polenta fregida 26,00€ Txuletón amb milfulls de patata i amanida verda (per 100gr.) 15,00€ PENSANT EN DOLÇS Tatín de poma amb gelat de nata a l'estragó 9,00€ Cassoleta de xocolata 70%, arròs inflat amb gelat de yogurt grec 9,00€ Torrada de Santa Teresa amb gelat de vainilla 10,00€ Disposem d'informació sobre al·lèrgies i/o intoleràncies.
